Francesco Mazzi
（フランチェスコ・マッツィ）
プロフィール
Francesco Mazzi（フランチェスコ・マッツィ） は、イタリアの主要な貿易港ラ・スペツィアに生まれ、15歳でロサンゼルスへ渡る。若くして料理の道に進み、国際的なファインダイニングの世界で活躍。ジョルジオ・アルマーニのエグゼクティブシェフとしても腕を振るい、ブランドの美意識を体現する料理を提供。独自のモダン・エレガントなイタリア料理のスタイルを確立し、イタリア、ヨーロッパ、アメリカ、中東、日本などで輝かしいキャリアを築いた。
また、美術への情熱を深め、独学で古典技法と現代的アプローチを融合させた独自のアートスタイルを確立。純金や純銀を独自の技術で油絵具と調合し、フレームの枠を超えた「3D FRAME PUSH-UP」や浅浮彫技法を駆使した精緻な構図が特徴。
その高度な技術と独創的な表現は、イタリア文化省の国務次官より「絵画の金細工師であり、卓越した技術と形式的感性を持つ物質と色のミニチュアリスト」と称賛されている。
2020年、MAZZI株式会社を設立し、ファインアートブランド「MAZZI FINE ART」を展開。
大阪と北トスカーナに「MAZZI FINE ART GALLERY」を開設し、芸術と料理を融合させた国際的なクリエイティブ活動を推進している。
2022年には、イタリアの美術評論家、フィレンツェ自治体、イタリアユネスコ協会の連携により、特別展「JAPANESE BEAUTY」がイタリアの世界遺産を巡回展示。日本の美の魅力を伝える機会となり、作品の「優れた品質」と「独創的な技術革新」が称賛され、2つのメダルを受賞。
2023年には、世界遺産アッシジで開催された特別展「SHINE ON JAPAN」において、アッシジ市とユネスコ世界遺産より「優れた革新性と芸術的研究に対する功績」としてトロフィーを授与。西洋と東洋の文化を結びつけ、平和を促進する架け橋としての貢献が高く評価された。
「マッツィは、西洋と東洋の文化を見事に融合させ、作品を通じて国際的な平和と深い敬意を促進する独自のビジョンを持っています。」
マッツィ氏は、「芸術は人生を豊かにし、その究極の目的は人々をより幸せに導くこと」と語る。
作品には記憶があり、人間のように経験を積むことができると考え、神話や伝説、自然現象からインスピレーションを得て、独自の記憶と強さを持つ作品を創り続けている。
また、アートと料理、映像を融合させた「MAZZI FINE DINING」にも注力。ここでは、彼の哲学である「料理と芸術の融合」を実践し、彼の料理レシピによるコースディナーとアートを同時に堪能できる。
彼の哲学は、シェフとアーティストという二つの視点から体得したものであり、「料理と芸術の融合」は、人類が初めて火を灯し料理をし、洞窟の壁に象徴を描いた「文化の基盤」に通じると説く。「MAZZI FINE ART GALLERY」は、先史時代における料理と芸術の共存を現代に再現する場であり、革新的な高品質の折衷アートと卓越した料理が融合し、映像とともにそのストーリーが語られる。
「訪れる人々に美的な体験を提供し、料理と芸術という文化の基盤が、国際的に社会と深く結びつくことを目指している。」
主なイベント・アートフェア歴
XV Edition FLORENCE BIENNALE ビエンナーレ・フィレンツェ2027 Fortezza da Basso（フィレンツェ／2027年）
ザ・ロワイヤル（ホテルニューオータニ大阪／2月8日-9日,2025年)
ART SHINSAIBASHI (心斎橋 PARCO SPACE／1月23日-27日,2025年)
MAZZI FINE ART GALLERY Pontremoli Italiaオープニングセレモニー (ポントレーモリ／6月15日,2024年）
アート＆フード、ディナーイベント MAZZI FINE ART × 25 Hours Hotel Florence（フィレンツェ／5月14日-15日,2024年）
国際現代アートフェア（チューリッヒ／4月12日～14日,2024年）
PaviArt 2024 パヴィア国際現代アートフェア （パヴィア／4月5日～7日,2024年）
(un)EXPECTED ART FAIR 国際現代アートフェア MILANO SUPERSTUDIO MAXI（ミラノ／3月 1 ～ 3日,2024年）
ART SHINSAIBASHI (心斎橋 PARCO SPACE／1月17-22日,2024年)
art KYOTO 2023（元離宮二条城 二の丸御殿台所 世界遺産／10月8日～12日,2023年）
D-LUXE 2023 （帝国ホテル大阪／9月17日,2023年）
D-art,ART 2023 （松坂屋名古屋店／9月8日～12日,2023年）
art stage OSAKA2023（グランキューブ大阪／FAT Collection／9月1日～3日,2023年）
D-art,ART 2023 （松坂屋静岡店／6月28日～7月4日,2023年）
FRANCESCO MAZZI 特別展「SHINE ON JAPAN」(イタリア・アッシジ世界遺産／5月19日～28日,2023年)
FRANCESCO MAZZI × 犬鳴山七宝瀧寺 特別展「ANTICHE CREDENZE （古代の信念）」（大阪／3月17日～4月2日,2023年）
ART FAIR TOKYO 2023（東京国際フォーラム／3月9日～12日,2023年）
D-art, ART 2023 （大丸東京店／2月16日～21日,2023年）
FRANCESCO MAZZI特別展「JAPANESE BEAUTY」イタリア巡回展三部作：第三部（フィレンツェ・ダンテの家博物館／1月14日～1月26日,2023年）
FRANCESCO MAZZI特別展「JAPANESE BEAUTY」イタリア巡回展三部作：第二部（チビダーレ デル フリウリ／サンタ マリア修道院世界遺産／7月1日～7月20日,2022年）
FRANCESCO MAZZI特別展「JAPANESE BEAUTY」 イタリア巡回展三部作：第一部（ボローニャ／5月13日～6月1日,2022年）
三越春の逸品会（ニューオータニ東京／2月12日～13,2022年）
Poltrona Frau × Mazzi Francesco特別展（日本橋三越本店 5階 ポルトローナ・フラウ／1月26日～2月11日,2022年）
DESIGNART TOKYO 2021（東京／ポルトローナ・フラウ×マッツィ・フランチェスコ特別展10月22日～11月30日,2021年）
FRANCESCO MAZZI初個展 春夏コレクション（東京／2月27日～3月2日,2020年）
芸術は人生を豊かにし、その究極の機能は人々をより幸せにすることです。
「芸術作品には記憶があり、人のような経験を積むことができると信じています。
「神話や伝説からインスピレーションを受けて、独自の記憶と強さを持ったオブジェクトを制作しています。」
FRANCESCO MAZZI
フランチェスコ・マッツィ
